Ini 5 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan Di Tahun Kuda Api

Ilustrasi. Ada beberapa makanan unik Imlek nan bisa membawa keberuntungan di tahun Kuda Api. (Getty Images/Yume-Tabi)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan tradisi dan hidangan unik nan sarat makna. Di tahun Kuda Api 2026 ini, ada beberapa makanan unik Imlek nan dipercaya membawa keberuntungan, kemakmuran, dan kesehatan bagi family nan merayakannya.

Berbagai makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat simbolisme nan mendalam sesuai budaya Tionghoa.

Makanan unik Imlek pembawa keberuntungan

Berikut ini lima makanan unik Imlek nan wajib datang di meja makan untuk menyambut tahun baru dengan penuh harapan, mengutip Real Simple:

1. Pangsit (jiaozi)

Pangsit (dumpling) alias jiaozi merupakan hidangan nan sangat terkenal saat Imlek. Bentuknya menyerupai ingot emas tradisional nan melambangkan kemakmuran dan kekayaan.

Isian pangsit biasanya berupa daging babi dan daun bawang, tetapi bisa bervariasi sesuai selera dan daerah. Makan pangsit dipercaya membawa keberuntungan finansial di tahun baru.

2. Mi panjang umur

Mi panjang umur menjadi simbol umur panjang dan kesehatan. Mi ini kudu disajikan dalam corak utuh tanpa dipotong agar maknanya tetap terjaga.

Anda bisa membikin mie panjang umur dengan tambahan jamur shiitake dan daun bawang. Ada juga nan menambahkan irisan daging babi.

3. Ikan utuh

Ikan utuh nan disajikan saat Imlek melambangkan kelimpahan dan keberuntungan. Kata ikan dalam bahasa Cina mirip dengan kata "surplus" alias kelebihan, sehingga makan ikan dipercaya membawa keberuntungan melimpah.

Ikan biasanya dikukus berbareng jahe dan daun bawang agar rasanya segar dan lezat. Penting untuk menyajikan ikan secara utuh, termasuk kepala dan ekor, lantaran ikan nan terpotong dianggap membawa kesialan.

Biasanya, sebagian ikan sengaja tidak dimakan sebagai simbol bahwa rejeki bakal terus bertambah.

4. Jeruk mandarin

Jeruk mandarin menjadi simbol keberhasilan dan keberuntungan. Bentuknya nan bulat melambangkan kesinambungan dan keberlangsungan hidup.

Buah ini juga dianggap menyerupai keping emas, sehingga sering diletakkan sebagai hiasan meja selama perayaan. Daun pada buah jeruk juga melambangkan kemakmuran nan berkembang.

5. Makanan manis

Makanan manis seperti eight treasure rice pudding sangat terkenal saat Imlek. Angka delapan dianggap sangat beruntung dalam budaya Tionghoa. Adapun puding ini mengandung delapan jenis buah kering, biji, alias kacang nan berbeda.

Selain itu, nampan permen berbentuk lingkaran dengan delapan kompartemen melambangkan kebersamaan dan kelanggengan. Setiap jenis permen mempunyai makna tersendiri, seperti akar teratai nan melambangkan ikatan family dan biji labu merah nan membawa kekayaan.

Itu dia beberapa makanan unik Imlek nan dipercaya membawa keberuntungan di tahun Kuda Api ini. Jangan lupa menyajikan beragam makanan ini di meja makan saat kumpul keluarga.

(rti)

[Gambas:Video CNN]