Resep Membuat Nasi Gurih Untuk Lebaran, Praktis Pakai Rice Cooker

Ilustrasi. Berikut langkah membikin nasi gurih untuk Lebaran nan bisa dicoba. Untuk mempermudah pekerjaan, resep ini bisa menggunakan rice cooker. (iStockphoto/Abhisekha Sumarjaya)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Lebaran menjadi momen untuk kumpul family dan disajikannya hidangan nan lezat. Biasanya, meja makan bakal penuh dengan makanan bersantan dan tidak jarang juga nan menyajikan nasi gurih.

Resep membuat nasi gurih untuk Lebaran pasti sudah mulai dicari sebelum hari raya. Sesuai dengan namanya, nasi nan biasa terasa hambar, sekarang menjadi gurih lantaran bumbu-bumbu di dalamnya.

Untuk membikin nasi menjadi gurih, Anda bisa menggunakan beragam macam pengganti selain air saat menanak nasi. Alternatifnya adalah kaldu ayam, air kelapa, santan, kembang telang, dashi, dan teh.

Resep nasi gurih

Resep membikin nasi gurih untuk Lebaran nan bisa Anda buat seperti nasi gurih daun jeruk dan nasi gurih santan. Untuk mempermudah pekerjaan, nasi gurih bisa dibuat dengan menggunakan rice cooker.

Dirangkum dari sejumlah sumber, berikut dua resep nasi gurih nan bisa ditiru untuk sajian hari raya Idul Fitri.

1. Nasi gurih daun jeruk

Bahan nasi:
- 1 gelas beras
- 1/3 gelas air
- 1 sdt kaldu bubuk
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 gelas fresh milk

Bahan telur dadar:
- 2 butir telur
- 3 sdm whipping cream
- garam dan lada secukupnya

Bahan tempe orek:
- 1 papan tempe pangkas korek api
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- garam dan lada secukupnya
- 2 buah cabe merah keriting
- 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
Nasi:
1. Beras sampai bersih lampau tiriskan
2. Tambahkan fresh milk dan air
3. Buang bagian tulang daun jeruk, lampau masukkan ke beras setelah digunting kecil-kecil
4. Tambahkan garam, kaldu serbuk dan serai nan sudah dimemarkan lampau kombinasi rata
5. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang

Telur dadar:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk
2. Tambahkan garam, lada dan whipping cream
3. Kocok telur sampai rata
4. Masak dengan api mini sampai matang merata
5. Gulung telur dadar lampau pangkas tipis-tipis

Tempe orek:
1. Goreng tempe sampai kering
2. Tumis cabe dan semua ramuan sampai harum
3. Masukkan tempe dan kombinasi rata

2. Nasi gurih santan

Bahan nasi:
- beras satu gelas
- air alias santan (sesuai takaran untuk masak nasi)
- 8 siung bawang merah,5 siung bawang putih. Keduanya diiris tipis
- cabe rawit utuh
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh nan telah digeprek
- ikan teri goreng
- pete
- garam secukupnya
- minyak untuk menumis bumbu

Cara membuat
- Cuci bersih beras lampau masukkan ke dalam wadah rice cooker
- Tuangkan santan sesuai takaran memasak nasi
- Masukkan cabe rawit dan teri nan sudah digoreng ke dalam beras
- Tumislah ramuan nan telah disiapkan (bawang merah, bawang putih lampau tambahkan sereh dan daun salam)
- Masukkan tumisan ramuan ke dalam beras agar tercampur
- Taburkan pete sesuai selera
- Masaklah beras di dalam rice cooker hingga matang. Setelah matang, kombinasi nasi perlahan agar ramuan dan teri merata.

Demikian resep membikin nasi gurih untuk Lebaran nan bisa Anda praktikkan. Selamat mencoba!

(glo/bac/fef)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]