Jangan Salah Pilih, Ini 6 Rekomendasi Saus Salad Sehat Di Supermarket

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Meningkatkan konsumsi sayur bisa dimulai dari langkah sederhana, makan lebih banyak salad. Hidangan ini tak hanya mudah dibuat, tapi juga fleksibel, bisa diisi beragam sayuran, protein, biji-bijian utuh, keju, hingga buah.

Namun, bagian nan sering membikin salad jadi 'jebakan' adalah sausnya. Ahli Gizi Terdaftar di FRESH Communications, Kayla Farrell mengatakan jebakan nan bisa membikin salad menjadi makanan tidak sehat adalah saus salad.

"Saus salad memang bisa memperkaya rasa, tapi seringkali mengandung gula tambahan, natrium tinggi, lemak jenuh, dan bahan aditif," kata dia.

Penting untuk memilih saus salad nan lebih sehat dan baik untuk kesehatan. Caranya adalah dengan melakukan pengecekan terhadap kandungan ramuan di saus salad tersebut.

Saus salad nan sehat adalah saus dengan kandungan gula tambahan kurang dari 5 gram per sajian, natrium kurang dari 250 mg per sajian, lemak jenuh kurang dari 2 gram dan menggunakan lemak sehat seperti minyak zaitun, minyak alpukat, minyak wijen, alias tahini.

Selain itu, saus salad nan sehat juga mengandung bahan alami seperti rempah, cuka apel dan saribuah lemon. Anda juga disarankan memilih produk dengan sedikit bahan tambahan dan pengawet, dan ingat, lebih baik gunakan susu rendah lemak dibandingkan krim alias mayones

Jika tidak sempat membikin sendiri, berikut enam rekomendasi saus salad sehat nan bisa ditemukan di supermarket dan tetap lezat, melansir Real Simpel:

1. Balsamic Vinaigrette

Saus klasik ini jadi favorit lantaran sederhana tapi penuh rasa. Kombinasi cuka balsamic, minyak zaitun, madu, dan mustard memberikan lemak sehat dan rasa tajam nan memuaskan.

2. Saus Wijen (Sesame Dressing)

Saus berbahan dasar minyak wijen alias tahini cocok untuk salad bergaya Asia. Kaya lemak sehat dan nutrisi seperti vitamin B, seng, dan selenium.

3. Green Goddess Dressing

Saus ini menggunakan banyak herba segar seperti basil dan daun bawang nan penuh antioksidan dan rasa alami.

4. Lemon Vinaigrette

Segar dan ringan, saus lemon vinaigrette biasanya berisi saribuah lemon, minyak, mustard, dan ramuan alami. Vitamin C di dalamnya juga mendukung kekebalan tubuh.

5. Saus Berbasis Yogurt

Saus berbahan dasar yogurt rendah lemak menawarkan tekstur creamy tanpa lemak jenuh berlebih. Kandungan proteinnya juga membantu rasa kenyang.

6. Saus Cuka Apel (Apple Cider Vinegar Dressing)

Saus ini tidak hanya menyegarkan tapi juga memberi faedah kesehatan seperti membantu kontrol gula darah dan pencernaan.

[Gambas:Video CNN]

(tis/tis)